作业帮生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?转基因油到底好不好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 11:15:15
生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?转基因油到底好不好?
生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?
转基因油到底好不好?
生物书上说转基因技术多好多好,可以做转基因油啊什么的,但为什么有的油的瓶身上还声明自己不是转基因油?转基因油到底好不好?
如何对待转基因食用油?
中国食品产业网 (2004-5-24)
从5月1日开始,国家标准委和国家粮食局规定我国生产和销售的食用花生油、大豆油,必须标明原料花生、大豆是否为转基因食品,而且如果原料为进口的,还需要注明它的原产国.关系到老百姓一日三餐的转基因食品再次引起了人们关注.那么———
5月15日,记者在北京几家超市里,看到大部分大豆色拉油和调和油都在商标的下面标注着“加工原料中含有转基因油菜籽和转基因大豆”,虽然字很小,但并不难发现,而且生产日期都是在5月1日以前,说明很多厂家早已经注意到国家的新规定.记者遇到一名买油的顾客,他说从前不知道大豆油里含有转基因,一直在吃,也知道国家规定转基因食品必须标明,可以说让顾客有了知情权,但超市销售的大豆色拉油基本都含有转基因,只有花生油、葵花油不含有,但价格却差不多是大豆色拉油的2倍,到底二者之间有什么差别,也不是十分清楚.对于百姓来说,更关注的是转基因食品的安全问题.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴永宁教授说,凡是允许在中国销售的转基因食品,都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的严格评审、检测,已经通过安全性评价的转基因食品,由国家农业部颁发安全合格证书后,方能投入进行食品加工.从营养安全的角度讲,目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据,也没有出现因此引发的食品安全纠纷.那么,转基因食品与非转基因食品在营养上是否有区别呢?吴教授认为,要求营养成分绝对相同是不可能的,但二者的差异不会超过允许范围.也就是说,同一品种的转基因食品与非转基因食品,其营养成分是没有太大区别的.中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员罗云波教授告诉记者,目前市场销售的大豆色拉油基本都是转基因的,不是转基因的非常少.但是任何一种作物被确定是否用转基因技术改造时,首先要对该种作物本身进行安全性评价,要确保其对人体不会产生不良反应,比如说,花生对极少数人有过敏性,所以不能考虑花生作为转基因对象.有些人不了解什么是转基因,认为转基因食品是在食品或农作物中加了个叫基因的东西.罗教授说,其实我们吃的任何东西都是由成千上万基因组成,传统品种改良通过杂交,实际也是基因的交换,并且杂交是在染色体水平上的基因交换,而基因技术是定向改造生物,跟杂交育种没有本质区别,只是效率更高罢了.作为消费者,罗教授本人非常接受转基因食品,因为转基因食品至少有两点好处,一可以减少农药残留,二可以强化某些营养成分.当然,目前对于转基因食品,也有专家持谨慎态度.也许以后会有更多的转基因食品出现在餐桌上,也许会被其他食品所替代.