作业帮求香辣排骨烩豆筋的做法啊 .
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 12:43:50
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食材明细排骨 500g土豆 一个红萝卜 一个八角 两个料酒 适量酱油 适量 豆筋适量 香辣酱适量
1排骨飞水后用冷水冲洗,沥干备用.2土豆切块,在排骨飞水的时候泡走面浆,用煎的方式过过油,备用.3胡萝卜切块,备用.4大火爆香八角后将沥干水的排骨下锅转中火两面煎.5排骨微微变色的时候下两大勺（约50ml）的香辣酱,记得香辣酱的油也放些,翻炒的色泽均匀的时候下酱油（30~50ml）和料酒（20ml）.6翻炒均匀后,下水（与排骨持平就可以了）放入豆筋,大火烧开,中火焖烩,约15~20分钟吧,看各家锅大小而定.
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