巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 23:55:37
巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突

巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突
巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)
我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突

巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突
没事的,我就常用纯牛奶做酸奶,没有问题.只要你的器具都消毒彻底,不要人为带进杂菌.

没有,但是得注意这种奶要加热,最好不要热开了,然后稍冷却一会儿,再放入乳酸菌,制作酸奶,因为乳酸菌的存活环境是温的,如果牛奶凉,不利于发酵。

没有!

巴氏杀菌的纯牛奶能用来发酵成酸牛奶吗?(巴氏杀菌后的遗留菌和乳酸菌一起有冲突吗)我是说 巴氏杀菌后的牛奶(巴氏杀菌杀菌遗留率在1%-3%)里的细菌 与 乳酸菌 有没有冲突 纯牛奶经过酸奶机发酵后变成的酸牛奶营养有损失吗? 纯牛奶为什么会变成酸牛奶 纯牛奶和酸牛奶哪个营养好 纯牛奶好还是酸牛奶好? 验钞机的紫外线用来能杀菌吗? 家庭自制葡萄酒可以用酸牛奶的瓶子吗我想自制葡萄酒,别人说不能用塑料瓶子,说是发酵过程中会和塑料产生化学反应,酸牛奶的瓶子里的牛奶不也是发酵的吗? 蒸牛奶能杀菌吗 超市购进纯牛奶和酸牛奶共120箱,酸牛奶箱数的1/4与纯牛奶箱数的1/8共20箱,超市购进纯牛奶和酸牛奶各多少一道应用题一道应用题 牛奶的巴氏杀菌流程? 都说巴氏杀菌的牛奶更新鲜,更营养.市面上哪些牛奶是巴氏杀菌的呀?大品牌的蒙牛、伊利是巴氏杀菌吗? 纯牛奶和甜牛奶,酸牛奶有什么不同 盒装的纯牛奶能加热吗? 超市够进纯牛奶和酸牛奶共120箱,酸牛奶箱数的四分之一与纯牛奶箱数的八分之一共20箱,超市够进纯牛奶和酸牛奶各多少箱? 酸牛奶和纯牛奶哪个对人体更好? 腾龙超市运来纯牛奶、纯酸牛奶120箱,其中纯牛奶占百分之30,运来酸牛奶有多少箱? 酸牛奶能加热吗? 不同种类的牛奶,用英语怎么说(口语的)?比如纯牛奶(Pure Milk)各种牛奶,纯牛奶,酸牛奶,脱脂牛奶,全脂牛奶……,要口语表达的,越全越好,谢谢爱学习的好同学!