二氧化碳为什么可以杀菌

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 22:56:33

二氧化碳为什么可以杀菌
二氧化碳为什么可以杀菌

二氧化碳为什么可以杀菌
二氧化碳不能直接杀菌,它杀菌原理是使密必体系中只有二氧化碳没有氧气（用二氧化碳排除氧气）,抑制细菌的呼吸作用.但对厌氧型细菌它就无能为力了.

二氧化碳可以杀菌吗

没有听说过有二氧化碳为什么可以杀菌。
如果可以~
1.那么是二氧化碳无法供给生物氧气了，抑制细菌的呼吸作用。（厌氧型生物除外）俗称：闷~
2.还有二氧化碳升华吸热，微生物受不了。（大型上午除外）

高密度二氧化碳杀菌技术？？？？
CO2积累达到一定浓度。则导致窒息灭菌......
大概是这样的吧~！

细菌要呼吸。需要氧气。二氧化碳隔绝氧气从而杀菌

高密度 CO 2 杀菌技术是指在 100MPa 以下压力、在
常温或较低的温度下，通过酸化(化学作用)、胀破力(机
械作用) 和其他未知原理的作用杀死微生物，同时使食
品中的酶、蛋白质等生物大分子变性达到灭菌保鲜目
的。同样食品的天然味道、风味和营养价值不受或很
少受影响、低能耗、无毒素产生的一种加工方法。...

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高密度 CO 2 杀菌技术是指在 100MPa 以下压力、在
常温或较低的温度下，通过酸化(化学作用)、胀破力(机
械作用) 和其他未知原理的作用杀死微生物，同时使食
品中的酶、蛋白质等生物大分子变性达到灭菌保鲜目
的。同样食品的天然味道、风味和营养价值不受或很
少受影响、低能耗、无毒素产生的一种加工方法。

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