番茄和西红柿的区别(从生物的角度介绍)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 05:53:06
番茄和西红柿的区别(从生物的角度介绍)

番茄和西红柿的区别(从生物的角度介绍)
番茄和西红柿的区别(从生物的角度介绍)

番茄和西红柿的区别(从生物的角度介绍)
番茄和西红柿是一种植物.番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物.番茄属的属名为Lycopersicon Mill,别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元.染色体数2n=2x=24.果实营养丰富,具特殊风味.每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质O.6~1.2克、维生素C 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等.可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏.番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国、苏联、意大利和中国为主要生产国.在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培.中国各地普遍种植.栽培面积仍在继续扩大.摘自