作业帮作文：家乡的风味小吃,450字.最好是郑州
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 11:02:37
作文：家乡的风味小吃,450字.最好是郑州
作文：家乡的风味小吃,450字.
最好是郑州
作文：家乡的风味小吃,450字.最好是郑州
家乡风味小吃
我的家乡风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了.
白象香糕
白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史.它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软.
小时侯,我就对它垂涎三尺.我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬.然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀.不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”.最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了.
蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来.眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还热乎乎.
白象香糕的味道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾!
豆腐串
说起豆腐串.其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的,也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过,也就是两者独特的味道相结合,才称的上是美味啊!我敢打包票,吃了这里的豆腐串,保准把你搀得吃了还想吃.
小学时候,我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串.我喜欢看着他们煮豆腐串,弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味.首先,把满乘着水的大锅烧沸,等到水里吐出大气泡的时候,往里面灌入大量的辣油、味精,继续烧,使它们的味道充分与水混在一起.这时,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里,过会儿,把茶叶蛋也放进去,两种味道就相融了.煮的时间越长,味道就越好（可以更加得入味）.客人一来,就用大汤勺舀起,给几根竹棒,想吃多少就吃多少.
可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶尔去吃.豆腐串色、香、味样样俱全,香、麻、辣、鲜等味味独道.拿起一串来,又烫又辣,我总是舌头舔嘴唇,嘴唇砸舌头.
这里的豆腐串远近闻名,真不愧为家乡风味一绝啊!
朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃.
家乡的风味小吃
俗话说：“民以食为天.”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了.脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱.
生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉.
熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴.
今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝.盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星.我忙用筷子趁热夹起一个咬一口.哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的.“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了.我也学着样子做了一遍,再大咬一口.更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了.
可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜.只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟.然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊.最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄.
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了.
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧.