为什么陈鸡蛋会浮在水面上,怎么让新鲜鸡蛋浮在水面上?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 05:25:39
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把鸡蛋放在水里,新鲜的鸡蛋容易沉到水底下,而坏鸡蛋会浮在水面上.这是因为新鲜的鸡蛋里面的空气少,分量重一些；而鸡蛋放久了,里面的一些水分会从蛋壳上的小孔里跑出来,外面的细菌也会从蛋壳的小孔里跑进去使鸡蛋变坏.这时候,蛋白开始腐败了,产生很多气体,这些气体会不断蒸发出去.水和气体都争着钻出蛋壳,鸡蛋的重量就轻多了,所以,把坏鸡蛋放在水里,它就会浮起来.\x0d要让新鲜鸡蛋也能浮在水面上,可以往水里加盐,盐水的密度要比水大一些,鸡蛋就慢慢从水底上升,最后浮在水面上了.

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