作业帮苯甲酸钠有毒吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 22:09:49
苯甲酸钠有毒吗?
苯甲酸钠有毒吗?
苯甲酸钠有毒吗?
苯甲酸钠(Sodium benzoate)
分子式：C7H5NaO2
分子量：144.11
规 格：药用级、食用级
执行标准：GB1902-94
性 状：
白色颗粒或结晶性粉末亦或雪片.无臭或略带安息香气味.在空气中稳定.极易溶于水（53.0g/100ml,25℃）.溶于乙醇（1.4g/100ml）.水溶液的PH值为8.防止发酵力及杀菌力较苯甲酸弱.PH值3.5时,0.05%溶液完全能阻止酵母生长,PH值6.5时,需要2.5%以上溶液的浓度.
用 途：
苯甲酸钠有抗菌作用,广泛用于食品、药物、化妆品、牙膏、香料、烟叶、饲料的防腐剂、印染工业的煤染剂、增塑剂、防冻液等,其添加量根据GB1902-94.
包 装: 内衬食品级塑料外编织袋,净重25kg.
产品名称 苯甲酸钠
产品英文名 Sodium benzoate
产品别名 安息香酸钠
分子式 C6H5COONa
产品用途 用于制药工业;也可作染料中间体、防腐剂等
CAS号 532-32-1
毒性防护 低毒.应用在食品中的限量为0.1%,不允许用于食用肉类和维生毒B1中.可参见“苯甲酸”.
包装储运 参见“苯甲酸”.
物化性质 白色结晶或颗粒,或无色粉末.易燃,低毒.带有甜涩味,溶于水和乙醇、甘油、甲醇.
质量标准
分子量
结构式
消耗定额 原料名称 规格 消耗,kg/t
苯甲酸 99.5% 1045
碳酸氢钠 98% 610