土豆丝怎么炒啊?我想炒饭店做的那种又很多树椒的,然后有很多油,辣辣的,请教怎么炒阿?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/18 00:09:33
![土豆丝怎么炒啊?我想炒饭店做的那种又很多树椒的,然后有很多油,辣辣的,请教怎么炒阿?](/uploads/image/z/7893702-54-2.jpg?t=%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%82%92%E5%95%8A%3F%E6%88%91%E6%83%B3%E7%82%92%E9%A5%AD%E5%BA%97%E5%81%9A%E7%9A%84%E9%82%A3%E7%A7%8D%E5%8F%88%E5%BE%88%E5%A4%9A%E6%A0%91%E6%A4%92%E7%9A%84%2C%E7%84%B6%E5%90%8E%E6%9C%89%E5%BE%88%E5%A4%9A%E6%B2%B9%2C%E8%BE%A3%E8%BE%A3%E7%9A%84%2C%E8%AF%B7%E6%95%99%E6%80%8E%E4%B9%88%E7%82%92%E9%98%BF%3F)
土豆丝怎么炒啊?我想炒饭店做的那种又很多树椒的,然后有很多油,辣辣的,请教怎么炒阿?
土豆丝怎么炒啊?
我想炒饭店做的那种又很多树椒的,然后有很多油,辣辣的,请教怎么炒阿?
土豆丝怎么炒啊?我想炒饭店做的那种又很多树椒的,然后有很多油,辣辣的,请教怎么炒阿?
1.土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中.洗去淀粉,清爽为止.否则炒时发粘、不脆嫩.2.将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花略炸,待用香味时,放入土豆丝、炒拌均匀,土豆丝快熟时放入酱油,米醋、盐,略炒一下出锅.
参考资料:http://www.211811.com/bj/土豆丝切匀,放水中泡,用之前涝出控水.青椒切丝、姜拍碎、葱切段(要多一点).醋(随意)和盐事先准备好待用.(喜蒜的也可以放些蒜末)这就齐了.
1、油要热--至略冒烟(油量相当于一个蛋的量)
2、放姜、葱(+蒜)--香味出.
3、紧接着放入(青椒+土豆丝)翻炒.
4、放入事先准备的盐和醋翻炒至不好翻锅时,基本上完成了.
结果:原汁爽口葱香味,也无须味精和其他.2/1097.html